Beschreibung
Vitamin D (Calciferol) ist jenes fettlösliche Vitamin (eigentlich ein Hormon), das der Körper unter Sonneneinstrahlung selbst herstellen kann. Besonders wichtig ist es für den Calcium-Phosphat-Stoffwechsel, es unterstützt die Knochen-Mineralisierung, beeinflusst andere Hormone sowie die Infektabwehr. Menschen mit dunkel pigmentierter Haut, die in nördlicheren Ländern leben, jene, die sich nur selten im Freien aufhalten und ältere Menschen sollten ihren Vitamin-D-Spiegel besonders im Auge behalten. Mangelerscheinungen zeigen sich durch Demineralisierung der Knochen, eingeschränkte Muskelkraft und erhöhte Infektanfälligkeit.
